A torra clara privilegia a presença da acidez cítrica do grão, que lembra a do limão. Também destaca os diversos aromas dos cafés finos e delicados. Nesse processo, os óleos essenciais são preservados, produzindo uma bebida mais encorpado, parecendo veludo.
Cafe Torra: Clara
É na torra média que o café encontra o seu ponto de equilíbrio: acidez, doçura, amargor e corpo. É promovida a intensa caramelização dos açúcares e a decomposição dos ácidos naturais, que faz com que o grão diminua os óleos essenciais, sua acidez intensa, aromas e sabores.
Cafe Torra: Meia
Esse é o ponto em que os grãos começam a escurecer e deve ser parado antes da queima dos grãos para evitar uma bebida desagradável. Nessa torra, o resultado é um café menos ácido, com uma leve doçura e um pouco de óleo na superfície.
O amargor começa a ficar mais acentuado e os grãos apresentam tonalidades escuras, com tons amarronzados. Ele nos lembra chocolate e caramelo e é muitas vezes confundido com um café mais forte. Essa torra é a mais próxima dos cafés que os brasileiros estão acostumados a beber.
Cafe Torra: Escura
Mel de abelha colhido de forma artesanal e embalado sem nenhum tipo de conservante para preservar seu frescor e sabor totalmente natural
Mel de Abelha
Mel de abelha colhido de forma artesanal e embalado sem nenhum tipo de conservante para preservar seu frescor e sabor totalmente natural
Geleia de Goiaba
Mel de abelha colhido de forma artesanal e embalado sem nenhum tipo de conservante para preservar seu frescor e sabor totalmente natural
Geleia de jaboticaba
Mel de abelha colhido de forma artesanal e embalado sem nenhum tipo de conservante para preservar seu frescor e sabor totalmente natural
Geleia de Sariguela
Mel de abelha colhido de forma artesanal e embalado sem nenhum tipo de conservante para preservar seu frescor e sabor totalmente natural
Geleia de abacaxi